燕窝在我国的历史上是很有名气的，它曾一度成为宫庭贡品，在我国古代上流社会，风靡了好多年，直到今天它也仍旧经久不衰。说到这可能有些人会问了，到底燕窝哪里好呢?
燕窝有哪些作用
1美容养颜
上文提到过，燕窝能够“补肺”，中医上讲肺主皮毛，也就是说肺主管我们的皮肤，所以肺部调理好了，皮肤自然也就好了。而且有实验表明，燕窝能促进表皮细胞的再生，使皮肤变得光滑有弹性，从而减少皱纹。这也是为什么燕窝在古代宫庭那么受欢迎的原因之一了。
2提升免疫
燕窝中含有大量能提高人体抵抗力的物质，比如糖蛋白、钙、磷等。这些物质能有效的抵抗伤风、感冒，尤其是对呼吸道疾病的患者。而且燕窝是天然形成的保健品，绿色无公害，可以放心食用哦!
3适合各种人群
无论是孕妇、儿童、青年还是老人，都可以食用燕窝。儿童食用燕窝可以提高智力，青年人食用可以健脑强身，老年人食用则可以开胃提高免疫力。最重要是孕妇食用，因为燕窝的脂肪含量是零，所以孕妇食用后不仅能补充大量的营养元素，调理产后元气，还能够保持身材哦!
4止咳治喘
在清代赵学敏的《本草纲目拾遗》中曾这样记载燕窝“燕窝大养肺阴，化痰止嗽，补而能清，为调理虚损劳疾之圣药”。通俗的讲就是燕窝能养阴补肺，从根本上调理肺器官，从而达得止咳治喘的效果。除此之外燕窝还具有补虚养胃之功效，特别是对胃阴虚引起的反胃、干呕尤其有效。
5益气补肾
这里说的气指的是我们身体中的元气，它是维持我们生命活动的基本物质和原动力。燕窝之所以能有益气补肾的作用，是因为它能很好的滋补肾器官，而肾器官就是身体里元气的所在地，所以肾部调理好了，元气自然就上来了。很多人在大病初愈的时候都会没有力气，很疲惫，其实造成这种现象很大一部分原因就是伤了元气，所以久病或大病初愈的人应该多食燕窝。
温馨提示
在我们煮制燕窝的时候，一定要用文火，因为如果温度高于80度，燕窝里有些营养成分就会流失了。而且由于燕窝是养阴的补品，对一些因体内阳气盛而造成的烦躁也很有效哦!
