稻壳和稻糠有什么区别
稻壳，就是稻谷外面的一层壳。稻壳是稻米加工过程中数量最大的副产品，一般按重量计约占稻谷20%。稻壳主要成分与稻草含量组成相似，其中硅酸含量要比稻草高。
稻壳主要是由一些粗燥的厚壁细胞组成，含大量的纤维素、木质素、二氧化硅。而脂肪、蛋白质的含量较低。由于稻壳所含营养物质很少，且易受农药残留污染，因此不宜直接用于饲料。需经过加工处理使纤维软化或酵解，才可用于制作粗饲料。
稻糠是稻谷制米过程中，去除稻壳和净米后的部分。主要物质是米皮和稻壳碎屑及少量米粉。一般因稻谷加工方法的不同，稻糠可分为砻糠、米糠和统糠。稻糠是不错的畜禽饲料，稻糠的营养高于花生壳粉。而稻壳的主要成分为纤维质，可以作为无土栽培的基质或用于培植食用菌等。这就是稻壳和稻糠的主要区别。
稻壳粉用途都是什么
1.稻壳粉中约含百分之四十的粗纤维，包括木质素纤维和纤维素和百分之二十左右的五碳糖聚合物，主要为半纤维素。
2.另外，约含百分之二十的灰分及少量粗蛋白、粗脂肪等有机化合物。
3.稻壳粉在农业中的应用：作饲料：用碱或氨处理或改性、膨化处理的稻壳是一种很好的饲料，再加米糠和碎米比例适宜混合喂牛效果好。
4.国外将稻壳发酵作饲料，经检测蛋白质含量可达百分之三十。
5.作肥料：将壳膨化，掺入百分之一的尿素，少量石灰水，在露天中发酵到颜色变黑，作肥料具有良好的保水、保肥性和孔隙性。
6.用于蔬菜种植，提高产量一倍以上。
7.杀虫剂：因稻壳成分中含有大量二氧化硅，在昆虫胸部的蜡质表层上起腐蚀作用，从而打乱了昆虫正常的新陈代谢，导致死亡。
8.食用菌培养料：稻壳膨化后做食用菌培养基能使营养充分被菌吸收，缩短生产周期，可替代木屑栽培香菇。
9.稻壳粉在化工中的应用：制乙醇：国外研究表明，稻壳含纤维素，经加硫酸高压分解后的水解物，加水酵母发酵可制乙醇。
10.活性炭和白炭黑：将稻壳于密闭铁容器内进行高温干馏后加百分之八的纯碱，加同量水煮、用冷水洗至中性、加热烘干、除杂、粉碎、过筛即成高效澄清剂活性炭。
11.以稻壳灰为原料，经碱浸后得水玻璃，水玻璃和酸反应得沉淀物，经过滤、水洗、干燥得白炭黑。
12.稻壳粉在食品工业中的应用：制食用糖：将干净稻壳碾细以后，加水煮、焖，加入麦芽浆或含淀粉酶的固体曲或液体曲，搅拌糖化，液体加热浓缩可制液糖，得率约百分之二十五。
13.作压榨和过滤助剂：经过加热和清洗的稻壳在美国大规模应用于非柑橘类水果，如苹果、梅子、葡萄等的压榨助剂，稻壳起疏松、助滤作用，能提高果汁及干果浆得率。
