菠萝作为一种水果，在日常的生活当中，受到了众多小伙伴的青睐。然而小伙伴们却发现菠萝皮不太好去除。而想要去除菠萝皮的话，先将菠萝去掉头部和尾部。然后我们需要做的就是将菠萝给竖立起来，接下来用刀切十字。
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简单来说，就是将菠萝切成4瓣。然后再用小刀将每一瓣的菠萝肉均匀的切成几刀。不过在这个时候需要注意的是不要切断菠萝，需要让底部和菠萝皮直接连接在一起。
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接下来需要做的就是竖刀紧贴着菠萝皮，将菠萝肉与底部的菠萝皮全部都切开。最后再直接切出一小块小三角形的菠萝块，就可以将菠萝皮给去除了。
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不得不说，这样的方法比较简单，也特别的方便。只是小伙伴们在日常的生活当中，也需要注意，菠萝虽然比较好吃，但也需要注意量。
主要价值
经济
何时采收为宜与鲜食或加工，近销或远销有关。一般近销的以1/2小果转黄采收为宜，远销或作加工原料的果以小果草绿或1/4小果转黄时为采收适期。
凤梨既可鲜食，又可加工，可加工成糖水菠萝罐头、菠萝果汁等，菠萝鲜果还可速冻：经洗涤、除皮、通芯、切块，经-35℃冷冻处理，保存在-20℃低温，可使营养与鲜菠萝一样。此外，菠萝加工中副产品，可制糖、制酒精、制味精、柠檬酸等。
营养
凤梨营养丰富，其成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、B1.B2.C、蛋白质分解酵素及钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等，尤其以维生素C含量最高。
凤梨味甘、微酸，性微寒，有清热解暑、生津止渴、利小便的功效，可用于伤暑、身热烦渴、腹中痞闷、消化不良、小便不利、头昏眼花等症。
而且在果汁中，还含有一种跟胃液相类似的酵素，可以分解蛋白，帮助消化。美味的菠萝，这种水果不仅可以减肥，而且对身体健康有着不同的功效。
