大茶饭，粤语方言。所谓“大茶饭”，旧时是指酒席饮宴的食物，皆因比普通日常饮食好，所以被用来形容“油水”丰富的事。
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“大茶”的来由是，旧时家贫者饮茶，是难以买的起“整片好叶”的那种好茶，只能化小钱买碎叶末的次茶，偶尔改善喝“大叶好茶”就是在饮宴吃酒席上。因此酒席的“饭”被俗称为“大茶饭”。这词在过去，一般仅流行于下层人士，后来引申为‘大买卖或者做大事’的那种意思。
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但词本身含义“油水丰富”是不变的，大买卖不是“油水丰富”么?但现已多指“去打劫”，谓“去食大茶饭”。某人是专吃“大茶饭”，是指某人专做大贼的。
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食大茶饭的意思是指某人的“职业”就是专做大贼。所谓“大茶饭”，旧时是指酒席饮宴的食物，皆因比普通日常饮食好，所以被用来形容“油水”丰富的事。尔改善喝“大叶好茶”就是在饮宴吃酒席上。
语言影响
广东使用粤语人数约在3800万左右，全世界使用粤语人数约7000万 。
在海外，由于移民有相当比例来自粤语区，亦使粤语成为大多数海外华人社区的最流行语言。 在香港及澳门，从市民日常交流，到学校教育、工商行业，到政府办公、立法会选举;到科学研究、新闻传媒、大众娱乐，粤语都占绝对优势地位(除粤语之外，英语亦较为流行)。在汉语语族里，除普通话外，粤语是比较成功发展为全功能语言的语种。同时香港大众媒体及娱乐事业的繁荣使粤语具有非常强的影响力。
粤语不仅在海外华人社区中被广泛应用，而且支持着香港文化及南粤文化为中心的粤语文化，这使得粤语具有很强的影响力，可以说是目前世界上有较强生命力的语言之一。目前粤语已经成为澳大利亚第四大语言，加拿大第三大语言，美国第三大语言。此外，粤语亦是唯一除普通话外在外国大学有独立研究之中国汉语，亦是唯一除普通话外拥有完善文字系统的汉语，可以完全使用汉字(粤语字)表达。
广州音是约定俗成的粤语的标准音，大多粤语字典以广州音为准。广州以粤剧、粤曲等传统艺术长期保持广州话的标准地位，至1970年代末以后，香港粤语流行曲、粤语电视剧及粤语电影强势影响广东地区，继而辐射影响中国内地的非粤语省市。民间的香港口音跟广州口音并无明显分别，只是在语感上有少许差异，因两地在不同社会体制下沿用不同的习惯语汇，用词有所不同，以及两地教学改革所导致。针对近年来香港年轻人懒音增多的现象，香港的一些大学教授发起了粤语正音运动，以何文汇主张的读音取代现时通用的读音，此主张受到广东及香港的粤语学者反对。有些粤语方言和广州音较为接近，如广东西部的肇庆和茂名市的高州(旧称茂名县)、信宜和广西东南部的某些粤语;而广东台山、广西玉林一带的口音和广州话差异就非常明显。
