血牙真菌并不具有普通有毒菌类所含有的毒素，但是生物学家们仍不建议大家去使用这种血牙真菌。一方面是由于血压真菌的口感非常苦涩，在食用上给人的体验感不佳。另一方面则是因为科学家们在血压真菌的成分中发现了一种名为抗凝血剂的物质，人们一旦触碰到这种物质，或者是这种物质进入到人体体内，将会对人体的生理结构造成损害。
一、血牙真菌表明有红色液体
血牙真菌之所以有这样奇怪的名字，就在于它的表面布满了粘稠而又鲜艳的液体，这些液体的颜色呈红色，远远看上去就好像真菌的表面布满了血液一般。由于血牙真菌有这样奇怪的外表，因此有许多人常常对其感到恐惧。而也有不少喜欢血牙真菌外表的人，他们认为其颜色艳丽，看上去非常漂亮。
经过科学家对血牙真菌的研究，人们确定了其表面围绕的液体并不是其内部的血液或者是任何生物的血液，而是从真菌表面的小气孔中流出的某种液体，其成分与血液的成分并不相同。鉴于其如此有特色的外表，血牙真菌在不同地区有着不同的名字，这些大多数都与血液离不开关系。这些液体一簇一簇的堆积在血牙真菌的表面，远看密度极高。由于其颜色鲜亮，即便是在很深的丛林中，血牙真菌也极为明显。
二、血牙真菌不能吃
首先，血牙真菌从外表上就给人一种不敢食用的感觉，很少有人在见到如此鲜亮的蘑菇的时候，敢将其摘下食用。其次，虽然根据生物学家的研究，在血牙真菌内部并没有发现对人体有害的毒素，但是专家们仍然不建议食用这种血牙真菌。有尝试过血牙真菌的人表示，其无论经过怎样的烹饪工序，入口都是很苦涩的味道，并不好吃。另外，由于其成分中含有抗凝血剂，不排除人体在接触这种抗凝血剂后产生排异反应，因此，人们不能食用它。
形态特征
刚一看到，你会以为它的菌盖上面鲜红色的液体是哪个可怜的动物路过时溅在它白色的菌盖上的。但观察的仔细一些，你就会发现，这是从它自己的气孔中渗出的液体。血齿菌也被称之为"恶魔牙齿"或者"草莓加奶油"，并不具有毒性。不过，这种蘑菇味道很苦，以避免自己沦为人类和动物的盘中餐。科学家经分析发现，血齿菌渗出的亮红色液体中含有一种被称之为"Atromentin"的抗凝血剂，拥有与天然有机抗凝血剂肝磷脂类似的特性。
真菌家族另一个不同寻常的成员--血牙真菌，它还有许多不同的名字，都和橘子或者血有关。这种真菌常见于美国，尤其是西北太平洋地区，也是通常生长在松树林中。它也被发现存在于欧洲，最近又在伊朗和韩国被发现。刚一看到，你会以为它的菌盖上面鲜红色的液体是哪个可怜的动物路过时溅在它白色的菌盖上的。但观察的仔细一些，你就会发现，这是从它自己的气孔中渗出的液体。
