黄油一般打发至发白需要15分钟左右的时间，现在打黄油的时候可以选择电动的打蛋器，因为电动的打蛋器相对来说更加轻松一些。
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黄油是我们在做面包或者一些饼干的时候不能缺少的一种食材，但是在选择黄油的时候一定要注意选择正规的品牌，并不是每一种品牌在吃的时候口感都更加不错，另外我们在制作面包的时候，如果选择的话又不是特别的好，后期会影响到整体的口感。
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黄油的时候可以先把黄油切成小块，然后放在一个盆里使用打蛋器均匀的进行搅拌，大概几个来回之后就能够看到有白沫的效果，但是一定要把白沫打得更加细一些，这样在使用的时候才能够让它的口感变得更好一些。
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平时选择黄油的时候也要注意提前了解一下，到底哪个品牌更好，知名度不错，毕竟在吃东西的时候，如果放置一些不好的品牌，对于身体的健康也会造成影响。
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所以为了达到很好的目的，在选择黄油的时候还是直接去超市购买，并且要看一下保质期。如果已经是过期了的黄油是不建议食用的。
宜忌人群
在饮食方面，黄油老少皆宜，每次10～15克即可。黄油通常适宜做烹调食物的辅料。但食用黄油时，需要注意的是孕妇、肥胖者、糖尿病患者等不宜食用，还有男性不宜多食，因为摄入过多可能导致前列腺肥大。
